藏式火锅-西藏旅游预订门户网站

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        四川火锅或重庆火锅是很有名气的,酸辣过瘾。而藏式火锅的做法不同,也是别有一番风味。


  藏式火锅所用的锅很像北京的紫铜锅。藏式火锅是直接把各种各样的菜堆放在锅里一起吃。各种荤菜、素菜堆在锅里,汤底色泽清亮,菜色丰富多样,味道齐全。
藏式火锅的荤菜一般有牛肉、牛舌、猪肉和肉圆子,素菜有胡萝卜、白萝卜、莴笋和木耳。汤底也是本地出产的牦牛骨头熬制而。味道可口,营养丰富。
  

        藏族人民一般不喜欢吃葱蒜之类的调料,所以藏式火锅油碟只是清汤加点盐味精。当然,也有准备葱蒜等调料,客人可以根据自己的喜欢自行添加。

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