献“切玛”

在藏历新年的时候，藏族人民家家户户供“切玛”，人人都尝“切玛”。这是藏族人民在长期的历史发展中形成的一种民族风俗习惯。

“切玛”装在特制的钵中。钵是用木板特制的一种长方形的空盒子，中间用木板隔开。在钵板上刻有多种多样的花和象牙、宝石等图样，有的还刻有月亮和星星。

钵的一头装有拌好的酥油糌粑，另一头装满小麦，都垒成金字塔型，在祀神、招福招运(用法术招财招宝或招好运的行为)、寺庙庆祝大典时，两头顶上插有几根麦子以及青穗，中间插上一朵花或酥油制的“孜珠”(美丽的花)。藏话叫“楚酥切玛”，译成汉语叫“酥糕彩斗盒”，也有人叫“丰收吉祥斗”或“吉祥斗”。　

实际意义上的切玛是斗里一侧装的东西，即用糌粑、酥油和白糖拌合而成的酥油糌粑，因为切玛一般是装在斗里面的，所以叫法上就“合二为一”了。　

藏历新年，当你走进藏族群众家时，老阿妈首先向你献“切玛”，你就从堆放在钵中的“切玛”里拿出一点来，并说“扎西德来”(意思是吉祥如意)。尔后再往自己的嘴里放进一点，预祝新春如意，身体康健。　

在西藏，节庆时用切玛的习俗从什么时候开始？它所表达的内涵是什么？在一些宗教典籍中能找出它的蛛丝蚂迹。　

1300多年前，本教在西藏盛行时期就有使用切玛的习俗，那和喇嘛念经等作为供品时用；也是信教群众烧香祀神供佛的必需品。即使是现在，群众转山拜佛时，肩上搭着的褡裢里一头装着切玛，另一头装着混合好的青稞、麦子、大米等粮食，每到煨桑处先把松树技叶和青冈技叶点燃，抓一把口袋里的粮食向上挥撒3次，以敬天地神，然后撒些切玛在火上以供神佛。　

藏区为什么盛行切玛呢？切玛象征着农业的丰收。自古以来，西藏就以农牧业为主，由于地理位置、环境条件的不同，形成了纯农业区、纯牧业区和半农半牧几种类型。人们认为糌粑是农业的精华，酥油是牧业的精华，切玛则是两种精华的结合。切玛标志着过去一年的平平安安、农牧业收成好，预祝新的一年风调雨顺，人畜兴旺、五谷丰登。　

如今的藏族人家，户户都备有丰收吉祥斗，过藏历年时，家家都把做好的切玛装好，再插上孜珠、麦穗和鸡冠花。初一早上，全家人洗漱完毕，穿上节日盛装，按辈序就坐。主妇手捧吉祥斗恭恭敬敬地走到长辈跟前说“扎西德勒”，对方抓几粒麦子边向上撒边祝福说：“扎西德勒！美满幸福，祝主妇身体健康，预祝明年大家仍如此团聚欢庆。”再抓一点切玛送进嘴里。每人都要受这一仪式的洗礼，吃些许切玛，甚至给婴儿的嘴里也要放一点。家庭仪式后，家中两人一个拿青稞酒、银酒碗，一个手捧切玛，到左邻右舍、亲朋好友家拜年，敬献切玛、青稞酒，互相祝福。　

每逢这种时候，可以看到各家各户端出的各种各样吉祥斗，有的雕刻得很精致，有的画得五彩缤纷，很有讲究，如八吉祥徽：吉祥结、妙莲、宝伞、右旋海螺、金轮、胜利幢、宝瓶、双鱼；七珍：国王、皇后、大臣的三种不同的耳饰，犀牛角，珊瑚树，象牙和三眼宝石；和气四瑞即大象、猴子、山兔和羊角鸡(鹧鸪)，因它们相互尊敬，和睦相处，使得地方安宁，人寿年丰；还有建筑物壁画常用的六种长寿图：岩长寿、水长寿、树长寿、人长寿、鸟长寿、兽长寿(寿星、鹿、仙鹤、松树、山、水)及鲜桃、莲花等吉祥物。在装满了切玛和青稞小麦的吉祥斗里，插着麦穗、鸡冠花和孜珠，表现出人们对来年丰收的信心。