详解西藏高原人民形影不离的木碗

木碗因其隔热性强，多用于饮茶，在藏区是比较实用的日用品。西藏的木碗因其种类不同，价格差别极大。一般分为普通型和名贵型。普通型用桐、桦、杜鹃等树根或杂木制成，不加装饰。名贵型选用一种叫“咱”的寄生植物制作，木质黝黑透亮，纹路细如发丝，再加上白银装饰，更显得华丽大方。

      木碗因其隔热性强，多用于饮茶，在藏区是比较实用的日用品。西藏的木碗因其种类不同，价格差别极大。一般分为普通型和名贵型。普通型用桐、桦、杜鹃等树根或杂木制成，不加装饰。名贵型选用一种叫“咱”的寄生植物制作，木质黝黑透亮，纹路细如发丝，再加上白银装饰，更显得华丽大方。木碗质地优良，具有瓷碗难以具有的许多优点。天然花纹的木碗，是用桦木根瘤制成的。它盛开水不裂，迭地不破，不烫手不冰手，体轻而质固，经久耐用，可以爷孙相传。

西藏高原居民与木碗

      木碗是藏族、门巴族、珞巴族群众随身的物品。人们把木碗比做自己的爱人，形影不离地带在身边。藏族群众上山砍柴，下地劳动，都把木碗揣在怀里，随时用来喝茶、抓糌粑。要是外出做客，摸自己怀里的木碗，让主人给自己倒茶、抓糌粑，也不会被认为失礼和可笑。

　　木碗还分男、女用两种。其区别主要是：男用本碗底部与碗口间距较小，碗口大且外开，显得稳重；而女用木碗碗型修长 ，光滑如玉 ，给人以纤细柔润之感。

木碗的制作

　　按藏族传统，一般人使用得最多的餐具是木碗。木碗一般用桦木、杂木雕琢而成，质地结实，不易破裂，花纹细腻，较为美观。木碗的制作过程，一是选材，二是风干，三是制坯，四是细磨，五是上色。
   
      制木碗的原料，一般用桦木、成巴树、杂木雕琢而成。杂木做木碗，质地结实，不易破裂，花纹细腻，较为美观。
   
      制作木碗不是简单的事。一要上山选材，以节大、疙瘩多的树为佳；二是风干，造出的树节、树段风干十天左右，以免制成后破裂；三是制坯；四是细磨，这一工序要求精工细作，做到四周厚薄匀称，划线准确，碗底平稳；最后是上色，一般用西藏山区一种加鱼草挤汁涂抹碗壁内外，成为桔黄色，使木碗美观、色鲜。

木碗使用有点
    
      西藏木碗的种类很多，有抓糌粑用的大碗，有喝酥油茶的小碗，还有储存物品的盖碗。木碗特点是较方便耐用，光滑美观，盛食物不改味。

木碗价值之分

      碗作为人们日常使用的餐具，它的材质也是有一定的讲究的，木碗分普通的和名贵的两种，一般木碗都有它独特的优点，当然也有一些缺点哦，不同质地的木碗也有不同的功用...

　　名贵型则是用一种寄生植物制作，尤以寄生在篙枝根部的一种瘤（藏语称“咱”）这种木碗木质黔黑透亮 ，纹路细如发丝，再加以银饰更是碗中珍品。在这种碗中放毒 ，即会起变化 ，因而十分名贵。

木碗分类

　　西藏的木碗可分为大碗、小碗、盖碗、套碗、木钵等多种，用途广泛，可供喝茶，吃糌粑，存放食品、香料、佐料等，而且还具有光滑、细致、美观、适用、不变味、不贫嘴、喝茶香、携带方便等特点。杂木碗还有防毒的优点。日喀则仁布县蕴藏丰富的玉石原料，该地制成的玉石碗，美观、透明，碗外壁刻各种花纹，既受人们的欢迎，又是传统的民族工艺品。至于纯金、纯银做成的勺子、筷子、碗和盘，虽然在民间也能见到，但毕竟不是被普遍使用的生活用品。

木碗保养

    木制的碗容易干裂，但只要在厨房用纸巾涂一层橄榄油，来擦拭木制的沙律碗，既可以清洁又可保护碗的表面。要装盛沙律之前，再用一小块大蒜芽擦抹即可。木质的碗应尽可避免用水洗，要用餐巾纸沾油和盐来清洁。

(责任编辑：西藏旅游攻略网)