林芝特产之四大林芝土特产

林芝地区是我国著名的灵芝产地。灵芝是一种极其珍贵、极其稀少、极其神奇的宝贵药物。根据医书上描述，灵芝，藏语叫“过夏”，主治神经衰弱、冠心病、高血压、气管炎、肝炎、癌症等。林芝地区的人们最常用的炊具是一种用皂石制作的锅，简称“石锅”。这种皂石锅主要出自大峡谷内的珞巴、门巴匠人之手。当地人不仅做饭烧菜用石锅，石锅已成为他们烹饪美味佳肴时离不开的一种炊具了。

林芝土特产——灵芝" alt="" />
灵芝

        林芝地区是我国著名的灵芝产地。灵芝是一种极其珍贵、极其稀少、极其神奇的宝贵药物。根据医书上描述，灵芝，藏语叫“过夏”，主治神经衰弱、冠心病、高血压、气管炎、肝炎、癌症等。灵芝按其生长性质可分为菌芝、木芝、石芝、草芝、肉芝等，按其颜色可分为紫芝、赤芝、黄芝、黑芝、白芝、青芝等，而西藏产的灵芝以前两种居多。

        林芝地区空气潮湿、气候温暖，使其成为全国最著名的灵芝产区。地区内的米林、波密、察隅和林芝等县盛产天然灵芝，其数量之多、质量之好为全国所罕有。

嘎玛苹果

        西藏的苹果栽培始于20世纪初期的亚东苹果园。20世纪50年代，陈毅元帅率中央代表团进藏，除了给新生的自治区带来一批内地果树的树苗，他还亲自栽种了一棵“红元帅”苹果树。
林芝地区米林县和林芝县交界的雅鲁藏布江畔的嘎玛农场，是西藏最大的水果生产基地。林芝地区的苹果出产在每年的6~9月。由于这里具有土质肥沃、光照时间长、强度大和昼夜温差大的特点，对于苹果树的生长极为有利，嘎玛农场结出的果子颜色鲜艳，味道爽口。市场上颇负成名的嘎玛苹果有味道甜脆多汁的“元帅”、果大味醇芳香四溢的“国光”、味道酥脆肉质甘甜的“红玉”和风味独特皮色如玉的“香蕉”等。

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墨脱香蕉

        提起西藏，常人所想的就是茫茫荒原、巍巍雪山，要说西藏也出产热带水果香蕉，可能更是闻所未闻。其实在西藏高原东南角的墨脱、察隅一带，由于深藏于雅鲁藏布江大峡谷腹地左右，受水汽通道中北上的印度洋暖湿气流影响，这里的气候属于高温高湿的热带亚热带气候，加上这里的土质沙性，很适宜于香蕉的生长，是西藏唯一出产香蕉的地方。

        你如果每年的九月左右来带这一带，正好是香蕉成熟的季节，你将会看到漫山遍野生长着的野香蕉树，那一片片如巨伞的蕉叶掩映下，成串成片的黄的、绿的野生香蕉在随风轻摇，发出阵阵浓郁的香气。虽然盛产香蕉，但墨脱的老乡却卖得极贵，有时甚至1元一根，当然也有老乡不收钱送给你吃的时候。

珞巴石锅

        林芝地区的人们最常用的炊具是一种用皂石制作的锅，简称“石锅”。这种皂石锅主要出自大峡谷内的珞巴、门巴匠人之手。当地人不仅做饭烧菜用石锅，石锅已成为他们烹饪美味佳肴时离不开的一种炊具了。石锅虽然传热很慢，但同样散热也慢，用它烧出的饭菜有一种独特的香味。石锅一般为圆形，壁薄底厚，因此有时给人的感觉是上窄下粗。锅口两端都有同为一体凿出的两个锅耳，造型古朴典雅。如果你有机会在大峡谷内旅行，墨脱县旁辛乡的希点（音）村是峡谷内一个著名的石锅之乡，如果还有体力的话，你不妨买一个最小号的石锅背出来，不配石锅盖的石锅价格大约为100元。不过这种直径20厘米，高约15厘米的小号锅，重量也不轻，有5斤左右。

        八一镇深圳大道镇政府旁边有一家“林芝县石锅石”的门市部，销售他们生产的石锅。大概是因为使用了现代机器生产的原因吧，摆在店里的石锅看起来总是没有在大峡谷老珞巴制锅匠人手里出来的石锅那么古拙和原始，少了一点韵味，也许只是我的心理因素吧。店里石锅的价格为特大号的480元，大号的260元，中号的248元，直径在19厘米以下的小锅218元。

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