酥油茶具有人体养生保健功效

　　由于西藏高原在以前新鲜水果很少，许多维生素和营养物质都是从酥油茶中获取。根据一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就详细的论述了酥油茶对人体起着补充营养的作用：“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”，这段话是说新鲜酥油润泽气血，精力充沛，使皮肤不粗裂，还能治疗粘液及发热性疾病。所以认为酥油可“益智增热力”，“千般效用延年称上品”，“可促进人的体力及延长寿命”，人们在日常的饮食中靠油类，起到体内供热以及内脏清洁的作用。

酥油茶

　　体质即补充气力；容颜添即五官坚固长寿到百年。藏医学认为，在西藏地区高寒缺氧环境下多喝酥油茶不但能够增强体质，而且还可以起到精液增多、滋润肠胃、和脾温中、润泽气色、使精力充沛等功效。酥油茶能产生很高的热量，喝后能御寒，是很适合高寒地区的一种饮料。酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质，还能溶解脂肪，帮助消化，尤其是生活在西藏高原牧区的藏民，缺少新鲜蔬菜和水果，主食牛、羊肉。

        由于西藏高原上缺氧，高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍，因此，他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢，并且饮茶可以补充缺乏的维生素。牛羊肉属于酸性食物，经人体消化后会产生一定量的氢离子，它会使人体血液偏酸性，出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状，大量饮茶后，在人体内可产生一定量的氢氧根离子，使人体内的酸碱维持平衡。所以，藏族人民将酥油与茶同饮，为自己提供了一种简便有效的防病保健法。