藏式火锅-西藏旅游预订门户网站

        四川火锅或重庆火锅是很有名气的，酸辣过瘾。而藏式火锅的做法不同，也是别有一番风味。

　　藏式火锅所用的锅很像北京的紫铜锅。藏式火锅是直接把各种各样的菜堆放在锅里一起吃。各种荤菜、素菜堆在锅里，汤底色泽清亮，菜色丰富多样，味道齐全。
藏式火锅的荤菜一般有牛肉、牛舌、猪肉和肉圆子，素菜有胡萝卜、白萝卜、莴笋和木耳。汤底也是本地出产的牦牛骨头熬制而。味道可口，营养丰富。
　 

        藏族人民一般不喜欢吃葱蒜之类的调料，所以藏式火锅油碟只是清汤加点盐味精。当然，也有准备葱蒜等调料，客人可以根据自己的喜欢自行添加。