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美味可口的羊八井温泉煮鸡蛋

发布时间:2013-02-26来源:未知 作者:admin 点击:
在冬季羊八井是西藏旅游行程中必计划之一,温泉数量居全国之冠的羊八井温泉拥有规模宏大的喷泉与间歇喷泉、温泉、热泉、沸泉、热水湖等。羊八井温泉矿物质含量高,浸泡洗浴可治疗多种疾病。利用羊八井温泉还做出了美味的藏鸡蛋。这种用温泉煮出来的藏鸡蛋清香扑鼻、蛋白如羊脂玉般滑嫩、蛋黄实质。与普通水煮鸡蛋的形、香、味有本质的不同。

    在冬季羊八井是西藏旅游行程中必计划之一,温泉数量居全国之冠的羊八井温泉拥有规模宏大的喷泉与间歇喷泉、温泉、热泉、沸泉、热水湖等。羊八井温泉矿物质含量高,浸泡洗浴可治疗多种疾病。利用羊八井温泉还做出了美味的藏鸡蛋。这种用温泉煮出来的藏鸡蛋清香扑鼻、蛋白如羊脂玉般滑嫩、蛋黄实质。与普通水煮鸡蛋的形、香、味有本质的不同。

羊八井温泉煮出来的鸡蛋蛋清看上去滑滑的,但是蛋黄已经很老了

羊八井煮出来的鸡蛋,蛋白是滑滑的,而蛋黄已经煮老了!

一篮子用羊八井温泉煮出来的鸡蛋

通常把鸡蛋放在水温85℃—95℃的温泉水中煮30—40分钟,想吃的时候随时可以取出来。

剥羊八井温泉煮的鸡蛋

    吃羊八井温泉煮的鸡蛋在剥壳时,不能像平时一样到处敲破随意剥。因为蛋清非常嫩,所以只能在蛋尖上轻轻敲破,然后小心去壳,拿鸡蛋的一只手切不可用力,否则鸡蛋就会因用力过度挤压滑出去掉在地下。

像酸奶一样嫩滑的羊八井温泉煮鸡蛋

    用羊八井温泉煮的鸡蛋蛋白像酸奶一样的嫩滑,不要用平常煮鸡蛋眼光以为这鸡蛋没有煮熟,其实,里边的蛋黄早就煮老!而且无论你怎么煮,蛋白都是这样的。

(责任编辑:西藏旅游攻略网)
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