拉萨雪顿节打造西藏美食文化

2010年雪顿节开幕在即，西藏自治区烹任协会全力备战打造西藏美食文化节名片。
　　西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会负责人日前介绍，在今年的拉萨雪顿期期间，将特别推出“畅享雪顿·美食之旅”环节，10多家西藏区内餐饮企业将推出具有浓郁西藏特色的美食。
　　据悉，此次雪顿美食节在展示烤全羊、疙瘩汤、藏式火锅、风干牛肉等传统美食基础上，通过“美食地图”、“美食连连看”等系列活动，增强与市民游客的互动，现场展示“酥油茶”等加工工艺并邀请消费者现场体验，也有大厨现场授艺，传授消费者经典美食做法，以此来打造西藏高品味的美食文化节名片。
　　2010年“和谐西藏、欢乐雪顿”为主题的雪顿节将于8月10日至16日在拉萨举行。届时展佛、传统体育竞技、藏戏文艺汇演等丰富多彩的活动全方针体现拉萨魅力。