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尼泊尔美食料理

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    在尼泊尔，从来不必为吃而担心。

    尼泊尔人以米饭为主，再配上扁豆汤，菜肴里会加入调料，最常用的是黄咖喱。在尼泊尔，牛被视作圣物，能吃到的也只有水牛肉，水牛肉超级难吃。尼泊尔人喜欢香甜的点心，反正味道越浓烈越好，不习惯的人可能会觉得腻，比如桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu），泰美尔地区有几家面点店，每逢晚上八点后便打对折销售。尼泊尔人还喜欢喝英式奶茶煮成的奶茶，几乎所有餐馆都提供奶茶，每壶约60Rs。我国的西藏料理在尼泊尔北部山区也能找到拥趸。



    细数尼泊尔的美食，发现大多带有印度特色，大部分提供地道尼泊尔餐的餐馆提供的都是咖喱味的食物，一顿标准尼泊尔餐包括菜汤、米饭、咖喱蔬菜、鸡肉、薄饼等。舶来美食大多集中在泰美尔地区，如意大利、法国、日本、韩国餐馆在街头比比皆是，口味地道又有地域特色。当地产产的圣峰（Everest）啤酒每瓶150Rs左右，味道微淡，进口啤酒每瓶180Rs左右。

    中餐在尼泊尔也比较普及，加德满都、博克拉都有中国人开设的餐馆，而其他打着提供中餐牌子的餐馆无非提供的是炒饭，不值一提。将尼泊尔的咖喱汤和酸菜倒入米饭也可以当作烩饭。
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